boletus edulis

Boletus edulis en conserva

Boletus en conserva

Los Hongos m.LA TUDELANA, se elaboran a partir de Boletus edulis fresco, recogidos y seleccionados a mano. Nuestros hongos proceden de los pinares y encinares de los montes españoles.

El Boletus también conocido como hongo blanco (Hongo cast., cep cat., ondo zuri eusk.) es una de las setas silvestres más apreciadas en la gastronomía debido a su profundo aroma, sabor intenso y textura suave.

Elaboramos el boletus edulis en conserva con aceite de oliva virgen extra consiguiendo un sabor y textura perfectos. Esta seta puede encontrarse en bosques de robles, hayas, castaños y pinos y se trata de uno de los hongos más preciados.

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Propiedades del boletus

  • Porcentaje mínimo de grasas, menos de un 1%
  • Rico en vitaminas B y C
  • Alto contenido en fibra que ayuda al funcionamiento del tránsito intestinal

Como cocinar Boletus edulis

Este hongo destaca por su gran versatilidad en la cocina, aquí te proponemos algunas recetas:

  • Boletus a la plancha o con revuelto de huevos
  • Croquetas de Boletus
  • Risotto de Boletus con jamón ibérico
boletus edulis silvestre
boletus edulis

BOLETUS EDULIS 250 ml

Código: CSBA163TUD

PN: 200g PNE: 150g

boletus silvestre

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