Bonito del norte en aceite Aimar

Bonito del norte en aceite

En conservas Medrano nos tomamos el bonito del norte muy en serio. Seleccionamos las piezas de bonito fresco en las mejores lonjas del País Vasco y elaboramos las conservas de bonito fresco en menos de 24h desde su recogida. El bonito en aceite está considerado un manjar con reconocido prestigio internacional. Este pez también conocido en algunos sitios como atún blanco puede llegar a medir casi metro y medio y pesar hasta 60kgs. A finales de la primavera es cuando se localiza en aguas del Cantábrico, la pesca se realiza con anzuelo para intentar que el pez sufra lo menos posible y conseguir una carne de mayor calidad.

Auténtico bonito del Cantábrico
Elaborado a partir de bonito del norte fresco
Elaboramos el bonito en con el aceite de oliva idóneo para conservar su sabor y características