Les champignons LA TUDELANA sont fabriqués à partir de Boletus edulis frais, récoltés et sélectionnés à la main. Nos champignons proviennent des forêts de pins et de chênes verts des montagnes espagnoles.
Le cèpe, également connu sous le nom de champignon blanc (Hongo cast., cep cat., ondo zuri eusk.) est l’un des champignons sauvages les plus appréciés en gastronomie en raison de son arôme profond, de sa saveur intense et de sa texture douce.
Nous préparons les cèpes edulis en conserve avec de l’huile d’olive extra vierge, obtenant ainsi une saveur et une texture parfaites. Ce champignon se trouve dans les forêts de chênes, de hêtres, de châtaigniers et de pins et est l’un des champignons les plus précieux.
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